вторник, 20 февраля 2018 г.

Кулинарные рецепты в интернете



Количество кулинарных сайтов в интернете не поддается учету, ибо готовка - особый вид творчества, доступный всем и каждому. И каждый жаждет поделиться с миром своими находками и открытиями.
Количество желающих научиться готовить тоже астрономическое. Например, ведущие мировые кулинарные порталы - allrecipes.com  и  kraftrecipes.com - (англоязычные) - посещают от 3 до 5 миллионов  человек ежемесячно. Казалось бы, много? Но сравните англоязычную аудиторию интернета с русскоязычной - "наших" меньше в десятки раз, и тем не менее, посещаемость наших популярных  кулинарных сайтов достигает 10 млн человек в месяц! А это значит, что наши люди все же переплюнули весь остальной мир по любви к кухне. Вот вам адреса (только некоторые, разумеется) лучших  кулинарных сайтов рунета. Я намеренно не стал как-то систематизировать эти ссылки - каждая из них может привести вас к интересным открытиям в кулинарной области, а качество сайта не обязательно зависит от количества рецептов в нем и даже от количества посетителей. А энтузиазм многих авторов заставит даже отъявленного лентяя пойти и тут же чего-то сотворить на кухне!

                                     Сайты кулинарных телепередач

1tv.ru/sprojects - "Смак" с Иваном Ургандтом - здесь посление 52 выпуска этой передачи, в хорошем качестве видео! Кроме весьма интересных и при этом простых и незатейливых рецептов можно насладиться каким-никаким общением (хоть не нашим, а Ваниным) с некоторыми знаменитостями.

edimdoma.ru - "Едим дома" от Юлии Высоцкой - целая кулинарная социальная сеть с 11 млн посетителей каждый месяц!   Чего тут только нет, но главное, конечно - видеорецепты и просто рецепты из телепередач от всем известной автора и телеведущей  Юлии Высоцкой. Ну, и как во всякой социальной сети - свои пользователи (каждый со своими рецептами), свой клуб, свои разнообразные конкурсы.

esh-hudey.tnt-online.ru - "Ешь и худей!" - кулинарная передача на канале ТНТ со своими ведущими. Приготовляемые на передаче блюда не только вкусны, но и очень полезны для здоровья.

ntv.ru/peredacha - "Готовим с Алесксеем Зиминым" - все видеовыпуски - а их около 150 (канал НТВ). Особенность программы - ее автор и ведущий получил образование в одной из лучших французских кулинарных школ - Le Cordon Bleu -  и учит готовить изысканные ресторанные блюда недорого, вкусно и интересно.

- youtube.com - "Кулинарный поединок" - последние 38 выпусков. Программа-долгожитель, ведущие на ней неоднократно менялись, ныне здесь царствует Оскар Кучера. Здесь больше шоу, чем кулинарии, но можно почерпнуть и много полезного.

domashniy.ru - "Спросите повара" - все видеовыпуски кулинарного шоу от ТВ "Домашний" - а их уже более 320! Ведущие - шеф-повара Константин Ивлев и Юрий Рожков отвечают на вопросы, помогают справиться с трудностями и приготовить меню на целый день.  Видео доступно только для России и Украины, но можно найти его, скажем на Youtube.

smak.ua  - "Ты - кулинар" - большой кулинарный портал от известного украинского телеканала Меню-ТВ. Фото- и  видео-рецепты, кулинарные блоги, полезности, раздел "Спроси у шеф-повара", диеты и пр.

- aserialov.net  - "Барышня и Кулинар" - около 150 видеовыпусков кулинарной программы с  Михаилом Плотниковым и барышнями. Первой барышней была Анна Семенович.

- coolmenu.ru - Видеорецепты -  в том числе из популярных телепередач, а также и от кулинаров-любителей, в основном из Youtube. Выбирайте один из разделов в меню справа.

teleorakul.ru - здесь вы найдете более 350 рецептов из кулинарных телепередач "Смак", "Смакуемо", "Счастье есть" и "Званый ужин". Правда, не в видеоформате - обычные рецепты и кто из знаменитостей ("Смак") их представлял.


                                           Лучшие кулинарные сайты


plus.google.com - Сообщество "Кулинарные рецепты" от Google+, где насчитывается более 250 тыс. пользователей. Здесь найдете огромное количество рецептов (в том числе и видео) с помощью фильтров (слева) либо забив название блюда в поисковую строку.

- sacredbirman.org - Gif-Рецепты - новый способ подачи рецептов - в виде анимированных картинок. Здесь их немало! Списки ингредиентов и пошаговые инструкции прилагаются.

- yandex.ru - "Коллекция рецептов" от Яндекс - с 31 тыс. подписчиков. Есть возможность выбирать один из разделов в меню сверху, после перехода вы найдете дополнительные подразделы (например, "Рецепты вторых блюд" - "Рецепты лазаньи" и др.).

koolinar.ru - "Клуб кулинаров" - весьма  посещаемый кулинарный ресурс рунета. Здесь вы найдете более 110 тыс рецептов, многие из них весьма качественно сделаны - с пошаговыми фото (их можно отбирать уже в процессе поиска по меню сайта). Сайт снабжен удобным разветвленным поиском по всем категориям блюд. Общение членов клуба, конкурсы, блоги и т.д.

povar.ru - "Повар.ру" - сайт, содержащий более 60 тыс разнообразных рецептов, часть из них - в видеоформате. Практически все рецепты  добавляются самими же посетителями, коих насчитывается около 10 млн  в месяц! Самое интересное здесь - поиск: можно искать блюдо как по названию, так и по продуктам, из которых они готовятся, или по их назначению, либо географическому происхождению. Есть даже мастер рецептов, где вы можете задать параметры нужного вам блюда и получить отфильтрованный список рецептов

povarenok.ru - очень любимый и посещаемый (7 млн посетителей в месяц!)  портал "Поваренок.Ру" - являет собой  своеобразную социальную сеть  - каждый волен войти в сообщество кулинаров сайта и поделиться своими кулинарными изобретениями, а также поучаствовать в конкурсах. Разделов здесь много, интересного и полезного - тоже. Искать рецепт нужного вам блюда лучше по поиску, так как здесь нет традиционного разделения  рецептов на первые, вторые и прочие виды блюд. Форум весьма солиден.

allrecipes.ru - Все рецепты - любимый многими (более 3 млн. посетителей в месяц) портал. Фишка здесь - подбор рецептов по отдельным ингридиентам, что очень удобно и практично. Плюс интересные разделы: Рецепты для кухонной техники (для каждого вида отдельно), Кухни народов мира, Диеты.

kedem.ru - "Кулинарный эдем - рай для гурмана" - любимый портал очень многих гурманов (посещающих его в количестве более 2 млн человек в месяц) - здесь столько всего полезного и интересного, кроме рецептов, что всем и каждому можно посоветовать сюда заходить почаще. Особенно интересен раздел "Кулинарный вояж" - подборка прекрасных статей о кухнях мира, как это видит наш путешественник.

- pechenuka.com - "Печенюка" - кулинарный портал с акцентом на десерты, хотя здесь есть любые  блюда. После перехода на соответствующий раздел слева появляется развернутое меню с многочисленными подкатегориями блюд. Более 6 тыс. красочных пошаговых рецептов.

gotovim-doma.ru - "Готовим дома" - авторский сайт от хозяйки Олеси, уютный, домашний, с большой коллекцией отличных рецептов, снабженных пошаговыми фото.  Посетителей - около 2 млн в месяц! Поэтому стоит зайти на очень обширный  форум при сайте.

1000.menu - "Хрумка со вкусом" - около 20 тыс. простых и оригинальных рецептов блюд всех категорий и разновидностей, с пошаговыми фото. Есть возможность каждому пользователю добавлять свои рецепты и участвовать в конкурсе "Лучший рецепт недели" на сайте.

gotovim.ru -  "Готовим.ру" -  десятки тысяч  рецептов, собранных в разделы и подразделы (общим числом более 500). Это только просто рецепты, но есть раздел фоторецептов, т.е. иллюстрированное пошагово приготовление блюд, а также - огромный раздел с  национальными блюдами. К вашим услугам форум,  библиотека статей и архив выпусков за десять лет.

- chocolate-kiss.ru - Рецепты от Ксении - красивое оформление, пошаговые рецепты, разнообразие блюд. Особый упор - на десерты, выпечки, закуски.

- pirogi.su - Пироги - рецепты (пошаговые с фото) пирогов со всеми видами начинок - с мясом, рыбой, фруктами, ягодами, творогом, сыром, грибами, овощами, вареньем и даже с шоколадом и травами.

1001eda.com - еще портал- "1001 Еда". Тоже множество рецептов и других разделов, например, о детском питании, о здоровом питании, о сервировке и оформлении праздничного стола, интересные сведения о напитках,  специях и пряностях и прочее в том же духе.

gastronom.ru  - "Гастрономъ.Ру" - еще один прекрасный кулинарный портал. Рецепты, рецепты. Гастрономические путешествия. Странички блогов при портале и др.

kulina.ru - "Кулинарный портал" - почти 1 млн человек в месяц,  неплохой ресурс с тысячами рецептов всего и вся. Большой хороший раздел "Кухни мира". И - весьма  развитый форум при портале.

- patee.ru - "Пати. Рецепты с фото" - прекрасный сайт с пошаговыми иллюстрированными рецептами (их здесь более 35 тыс.) плюс раздел с видео-рецептами и небольшая кулинарная энциклопедия впридачу.

millionmenu.ru - "Миллион меню" - весьма посещаемый портал,  содержит массу (более 35 тыс.) хорошо прописанных рецептов блюд. Интересен большой раздел (с кучей подразделов) "Статьи" - там действительно найдется что с удовольствием почитать любому из нас на кулинарные и околопищевые темы.

say7.info - скромный сайт Анастасии Скрипкиной - простой русской домохозяйки из Новосибирска.  Здесь  очень много рецептов - но основная часть их - на форуме сайта,  отличаются они своей практичностью, простотой и проверенностью,  каждый шаг готовки сопровождает свое фото. К каждому рецепту - масса интересных комментариев.

good-cook.ru  - "Хорошая кухня" - еще один авторский сайт (от Кутовой Ирины), отличающийся весьма качественными рецептами, также снабженными пошаговыми фото.  Также стоит обратить внимание на мощный форум.

kuroed.com - "Рецепты моей бабушки" -  уютный авторский сайт Марины Плугатарь с кучей очень неплохих рецептов. Из почти 3 тыс. рецептов большинство - авторские.

dunduk-culinar.ru - "Мои оригинальные рецепты" - замечательная находка, особенно для любителей среднеазиатской кухни. Интересный автор (журнаолист Марат Абдуллаев) с интересным видением жизни и немалым кулинарным опытом. Любопытны страницы его ЖЖ как один из разделов сайта.

- kulinariya123.blogspot.com - "Кулинарная книга Алии" - почти 7 сотен рецептов с пошаговыми фотоинструкциями. Особенность сайта - уж очень красочные здесь фото! И аппетитные, конечно...

vasabi.my1.ru - "Кулинарные рецепты с фото" - как говорится в анонсе, это очень простой и  удобный в использовании сайт. Рецептов много, и вы можете добавить свои. И действительно -все рецепты с фото (или видео), лучшие -  с пошаговыми фото-инструкциями.

zefira.net - "Кулинарные рецепты любящей жены" - популярный блог Натальи из Белоруссии. Не одна тысяча отличных рецептов с пошаговыми фото.

1000.menu - "Кулинарные рецепты от Хрумки" - новое интернет-издание (с октября 2013) - с каталогом , где найдете более 18 тыс рецептов с очень удобным иллюстрированным поиском. Плюс хороший форум.

- world-cuisine.livejournal.com - Кухни народов мира - великолепный кулинарный блог на ЖЖ, лучшие рецепты блюд со всего света. Представлены кухни от 60 стран мира!

-  kuking.net - "Рецепты от А до Я!" - кухни народов мира - более 50 тыс. хороших, подробных рецептов-инструкций. Большой недостаток - мало фото-рецептов. А также большая подборка интересных статей на пищевые темы. Представлены кухни от 70 стран мира.

- povary.ru - "Повары.ру" - портал с 10 тыс. рецептов на все случаи жизни, хотя и без пошаговых фото.

pokushay.ru - "Покушай.Ру" - отличный сайт со множеством (более 8 тыс.) пошаговых иллюстрированных рецептов, а также большим разделом статей и советов по домашнему хозяйству.

neoinfproekt.ru - "Блаженство души" - более 4 авторских рецептов в блоге Марины. Недостаток - нет пошаговых фото.

- eda-server.ru - портал "Еда!" -  огромное собрание рецептов, полезные советы - целая кулинарная энциклопедия, советы по этикету и сервировке стола, статьи и публикации о еде. Однако сами рецепты короткие, не иллюстрированные и потому портал не слишком популярен.

- nourriture.ru - "Nourriture" - кулинарный портал с расширенным поиском и иллюстрированными  рецептами на любой случай жизни.

appetitno.com.ua - "Аппетитно!" - украинский кулинарный сайт. Отличается очень удобным меню (Книгой рецептов), состоящим из 200 разделов плюс поиск по сайту и список топ-блюд. Рецепты - пошаговые с фото.

- retsepty.online.ua - "Рецепты" - рецепты от украинского мегапортала Online.ua. Рецептов много, снабжены красочными фото (но нет пошаговых фото), достаточно доступные и простые. Удобный поиск по разделам.

obediznichego.ru - авторский сайт "Обед из ничего" - как написано в подзаголовке - коллекция простых рецептов для ленивых хозяек с ограниченными финансовыми возможностями. Очень даже ничего сайтик (или блог?), действительно, хорошие и простые рецепты.

vkusninka.com - "Вкуснинка. Ком" - интересный портал, где вы найдете рецепты (около 3 тыс., из них более 110 - видео) от кулинарных авторитетов (например, Бориса Бурды и др.), от знаменитостей и много других интересностей и вкусностей.

- recept-shef.ru - "Шеф-повар" - новый кулинарный портал со всеми соответствующими разделами рецептов, в том числе видео. Пошаговых фото здесь нет.

- samkok.ru - "Сам кок" - небольшой, но удобный портал с пошаговыми фото-рецептами вкусных блюд.

okulinar.ru - "Лучшие кулинарные рецепты" - может, не самый известный, но качественный портал со многими тысячами рецептов, большинство из которых снабжено фотографией.

goodrecept.ru -"Хорошие рецепты" - прекрасный портал с приятным оформлением и огромным количеством снабженных пошаговыми фотографиями рецептов.

kleo.ru/encyclopedia/food - подборка рецептов на женском портале Kleo.ru

kyxarka.ru - "Домашняя кухня" - авторский сайт от Ирины Хлебниковой, сделанный в лучших традициях - с пошаговыми фото готовки. Много хороших оригинальных рецептов.


                                          Ссылки на кулинарные сайты

kuharka.ru/talk - здесь вы найдете еще много ссылок на лучшие кулинарные блоги в ЖЖ и не только


Удач всем на кулинарном поприще и приятного аппетита!












12 комментариев:

Анастасия Жукова комментирует...

http://nastiazhukova.blogspot.com/

Eugen комментирует...

Привет коллеге по Блоггеру!

Алия комментирует...

Вот еще отличный блог с пошаговыми фото http://kulinariya123.blogspot.com/

Eugen комментирует...

Спасибо,мне понравилось!

Анонимный комментирует...

lonelycook.ru уже не работает

Лена комментирует...

Вот еще - один из лучших сайтов о пирогах - Pirogi.su

slava комментирует...

Smacno Хороший сайт с большим количеством рецептов в том числе и с пошаговыми фото

Светлана комментирует...

А мне вот этот новый по душе! Инстаграм у них классный, с пошаговыми фотографиями.

http://lovely-cooking.ru/
https://instagram.com/lovely.cooking/

Анонимный комментирует...

Еще хороший сайтик с рецептами тут http://homecooker.ru

Анонимный комментирует...

Хочу порекомендовать очень хороший сайт с красивым дизайном и хорошими рецептами http://www.vkysnuikylinar.ru/

Евгений Проклов комментирует...

http://kulinar.in — Кулинарные рецепты на каждый день

Анонимный комментирует...

я бы еще добавил в список сайт http://chocolate-kiss.ru/, очень многое готовил с него, все очень вкусно получается и рецепты понятны благодаря подробному описанию и фотографиям.

Приветствуем вас на страницах сайта "Всё лучшее"!
На нашем сайте вы найдете на сегодняшний день около 4000 отобранных вручную полезных ссылок в 100 тематических обзорах. Не считая многочисленных статей по оздоровительной тематике и другим вопросам.
При копировании авторских материалов - указывайте источник!
С уважением, Евгений. Контактный адрес: micolayevich@yandex.ua